اروع المعسلات الرمضانية👌 بليغات الزنجلان محبوبة الجماهير مقرمشة ولذيذة جدا باسهل طريقة في التحضير

المقادير :

500غ زنجلان اوسمسم
500غ دقيق ابيض
١اصفر بيض
4 ملاعق زبدة مذابة
3معالق زيت
كيس خميرة الحلوى بيكن باودر = 8غ مايعادل ملعقة صغيرة
قبصة الملح
ملعقة صغيرة قرفة + ملعقة صغيرة شمر او النافع
ماءالزهر وماء حسب الخليط ممكن الاكتار من الماء عوض كمية صغيرة من ماء الزهر