البسبوسة بجوز الهند والزبادي
البسبوسة بجوز الهند والزبادي

طريقة مُجرًبة مضمونة حضري البسبوسة بجوز الهند والزبادي، تعلمي معنا الوصفة خطوة بخطوة وأخبرينا بالنتيجة.

مقادير البسبوسة بجوز الهند والزبادي :

2 كوب سميد
1 كوب جوز الهند المبشور
جوز هند مبشور
1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب زبدة مذوبة
لتحضير القطر:
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 1/2 كوب ماء
2 كوب سكر
لوز للتزيين حسب الرغبة

طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند والزبادي :

ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبايكنغ باودر.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر تحصلي على خليط متماسك القوام.
وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعيه اللوز على الوجه.
قطي خليط البسبوسة بواسطة سكين الى مربعات متساوية الحجم ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي البسبوسة في الفرن 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.
أتركي المزيج حتى يغلي ثم ابعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.
أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه، وقدميها مباشرة.

- Advertisement -