طريقة عمل الخبز بالزبيب
طريقة عمل الخبز بالزبيب

طريقة التحضير

  1. صبي الماء الساخن على الزبيب، واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة.
  2. رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي عجينة خبز رمضان بالشوبك (المرق).
  3. أزيلي أطراف العجينة بسكين حادة، وقطعيها على شكل مربع.
  4. ادهني العجينة بالزبدة.
  5. وزعي الزبيب المنقوع على كامل العجينة، ولفيها على شكل رول أسطواني.
  6. قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم.
  7. ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي قطع العجينة فيها.
  8. ادهني وجه قطع العجين بصفار البيض.
  9. أدخلي الصينية للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.
  10. عند النضوج يدهن بالشيرة مع السكر ويقدم.
- Advertisement -