العيش الفينو .. نقدم لك سيدتي طريقة تحضير وصفات الخبز البيتية السهلة والاقتصادية مثل المخابز الكبرى ، والمفضلة لعائلتك وأطفالك خصوصاً، وقدمي منه الساندويشات بالحشوة المفضلة لديهم.
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب، السكر، الماء والخميرة في وعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
- أضيفي الدقيق، الملح والزيت النباتي، وإعجني المزيج بيديك لـ10 دقائق حتى يتماسك.
- زيدي الزبدة واستمري بالعجن لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطّي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لساعتين.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة، إفردي ورقتا زبدة على صينيتي فرن.
- عندما تصبح العجينة جاهزة، قسّميها إلى كرات متساوية الحجم وشكّليها إلى رول.
- ضعي رول العجين على صينية فرن، غطّيها بفوطة واتركيها جانباً لساعة إضافية حتى ترتاح.
- ادهني وجه الخبز بالبيض المخفوق، وأدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ10 دقائق.
- أخرجي الخبز من الفرن، قدّميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
- Advertisement -
