محنشة مورقة بعجينة المسمن وحشوة الدجاج
المكونات:
400غرام دقيق أبيض
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت
ماء بارد لجمع العجين
الحشوة:
4 حبات كبيرة بصل
450عرام صدر دجاج ممكن أكثر حسب الرغبة
التوابل:ملح، فلفل أسود ، زنجبيل، كركم، قرفة، والقليل من الزعفران شعرة
ملعقة صغيرة سمن
2ملاعق ماء زهر
4ملاعق سكر
4ملاعق بقدونس
4حبات بيض
نصف كأس زيت
لتوريق زيت وزبدة
