اقدم لكم طريقة سهلة لتحضير الرفيسة او برماش بالدجاج والتريد لذيذة جدا جدا بالدجاج والتريد لذيذة جدا جدا

مقادير المرق
دجاجة
3 حبتان كبيرتان من البصل
ملعقة صغيرة من فلفل اسود مطحون
ملعقة صغير كركم اوخرقوم بلدي
ملعقة صغيرة من راس الحانوت من التوابل المغربية
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الزعفران الحر
4 فصوص ثوم مقشر
كاس صغير زيت الزيتون وزيت المائدة
ملعقة السمن او زبدة مملحة
ملعقتبن حب الحلبة
2 كوب من العدس
رأس كبير من الثوم
حزمة مكونة من : القزبرة و البقدونس
مقادير العجين المسمن
نصف كيلو الدقيق الأصفر
ربع كلغ دقيق أبيض
ملح حسب الدوق
ملعقة صغيرة سكر
القليل من الخميرة
ماء الكافي
الزيت
- Advertisement -