المقادير والطريقة:

كيس توست نقطع اطراف التوست ثم نفردة بعدين ندهنه باي جبنه حابين وندهن اطرافه بشوية دقيق ماء علشان يلصق ولا ينفك معنا بالقلي ثم نضع الحشوة ونلفه ونضغط في الاطراف وبعدها نضعه في ( حليب مع ملح وفلفل اسود) ثم نضعه في البقسماط وبعدها اما نقليه او نفرزنه ونقليه اي وقت نحب..
بالنسبة للحشوة:

المقادير

صدرين دجاج مقطع مكعبات
حبه بصل كبيرة
حبه جزر مبشور
نص فلفل رومي اخضر
نص ملعقة صغيرة من البهارات ( فلفل اسود. كمون. جوزة الطيب) رشة ملح
نص ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل طازج مهروس

الطريقة

نضع زيت في قدر ونضع عليه البصل ونحركه الى ان يذبل ويتغير لونه ثم نضيف الفلفل والجزر والثوم والزنجبيل ونحرك دقيقة تقريبا ثم نضيف الدجاج ونحرك دقائق ثم اضيف البهارات والملح واطفي النار واضيف جبنة الموزريلا اذا بردت الحشوة وتكون جاهزة

- Advertisement -