مقادير:
نصف كيلو لحم
2 كيلو ونصف من البصل
زبدية من الحمص
زبدية من الزبيب
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة سمن
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كركم
عويد القرفة
يانسون نجمي
كوب ممزوج زيت نباتية وزيت زيتون
ملح وفلفل
نصف كيلو من القرع الاحمر
نصف كيلو من السميد
طريقة تحضير:

- Advertisement -