موقع سيدة يقدم لكل عشاق الكراميل، كيكة بكريمة الكراميل لذيذة جدا وسهلة التحضير

مقادير الكراميل

– كوب من السكر

مقادير كريم كراميل:

– كوبان من حليب بودرة
– كوبان من الماء
– نصف كوب من السكر
– 3 حبات من البيض
– ملعقتان كبيرتان من البرتقال مبشور
– ربع فنجان صغيرمن عصير البرتقال
– ملعقة كبيرة من الفا نيليا
– مقادير الكيك
– كوبان من الطحين
– 3 حبات من البيض
– نصف كوب من الزبدة
– كوب من السكر الخشن
– كوب من الحليب السائل
– ملعقة كبيرةمن البرتقال المبشور
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
– ربع كوب من الكاكاو

 طريقة التحضير

1. لتحضير الكراميل: يتم وضع السكر في مقلاة على النار حتى يتحول إلى كراميل ثم يوضع في القالب المراد استخدامه.

2. لتحضير طبقة الكريم كراميل: نضع في الخلاط كوبان من الحليب البودرة، وكوب من السكر الأبيض، و3 حبات من البيض، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، والفانيلا، وتترك لتختلط 3 دقائق ثم تصب المقادير فوق طبقة الكراميل التي تم تحضيرها مسبقاً.

2- لتحضير الكيك: نضع جميع المواد السائلة (البيض والزبدة والحليب والفانيلا وبرش البرتقال والسكر) ويتم خلطهم جيدا ثم نضيف الطحين والكاكاو والبكينج باودر. وتصب مقادير الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.

3- يوضع القالب في حمام مائي، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.