مرحبا بك سيدتي على موقع سيدة ، اليوم سوف نقدم لك فطائر سهلة وسريعة بالحليب والجبن ‘الفرماج’ ، سنحتاج الى المكونات التالية:

450 من لتر من الحليب
بيضة واحدة
كيسين من خميرة الحلويات بكين باودر
4 قطع من الجبن المثلث ‘الفرماج’
ملعقتين كبيرتين من السكر الخشن
الدقيق حسب تجانس الخليط
رأس ملعقة صغيرة من الزعتر
قبصة ملح

طريقة التحضير:

نضع في الخلاط كهربائي بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ والحليب و قطع الفرماج و السكر الخشن و ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس وقبصة ملح نطحن المكونات جيدا في الخلاط وناخذ الدقيق و الخميرة في مصفات ندمج الدقيق مع الخليط حتى الحصول على خليط متجانس يشبه قوام الكيك نترك الخليط حتى يرتاح لمدة عشر دقائق ناخذ مقلاة لا تلصق و اطار على شكل دائري نضعه فوق المقلاة بعد الدهن بالزيت نضع فيه مقياس ملعقتين كبيرتين من الخليط ونغلق الاطار حتى تنضج الفطيرة ونقلبها الى الجهه الاخرى حتى تتحمر من الجهتين ونستمر في هذه الطريقة حتى ينتهي ذلك الخليط واتمنى لكم شهيه طيبه.

- Advertisement -