سيكار الدجاج بمذاق البسطيلة مضمون مع طريقة الإحتفاظ بهم فالمجمد طيلة شهر رمضان
سيكار الدجاج بمذاق البسطيلة مضمون مع طريقة الإحتفاظ بهم فالمجمد طيلة شهر رمضان
المقادير:
400 غرام قطع الدجاج
1/2 حبة بصل مفرومة
1/4 ملعقة إبزار- فلفل أسود
2 ضرس ثوم
1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1 عود قرفة
1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل
2 ملاعق كبيرة قزبور ومعدنوس
الملح حسب الذوق
200 غرام لوز مقلي
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
قليل من الزعفران الحر مذاب فنصف كوب ماء
ورقة البسطيلة
