المسمن المعتمد بدون توراق بدون زبدة سريع بحشوة لذيذة

المقادير:
600 غرام دقيق ابيض
ملح
ملعقة صغيرة عسل
2 ملاعق زيت نباتية
4 غرام من خميرة الحلويات
ماء بارد لجمع العجين

الحشوة:
بصل مفروم
200 غرام كفتة متبلة
فلفل حلو
بقدونس مفروم
ملعقة من معجون الطماطم
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
ربع ملعقة فلفل اسود
نصف ملغقة كركم
ملح
هريسة
ربع حامضة مصيرة
زيت نباتية