كيش بعجين خرافي وحشوة كتحمق روعة روعة جربوه على ضمانتي وردوا عليا الخبار

مقادير العجين:
300غ دقيق ابيض
100غ ماركرين لينة
3 ملاعق كبيرة زيت
1/2كيس خميرة الحلويات =4غ
ملح جبن مفروم (اختياري)
بودرة الثوم او فلفل اسود للتنسيم
ماء بارد
الحشو:
بصل
250 غ كفتة (لحم مفروم)
ملح فلفل أسود فلفل أحمر زنجبيل كامون
فلفل أخضر واحمر او حسب الرغبة
زعتر
علبة ياغورت طبيعي او كأس قشدة طرية
ملح +بودرة ثوم
ملعقة صغيرة نشا
فلفل أسود2او 3 بيضات حسب الحجم جبن مفروم او متلتات
1/2 كيس خميرة الحلويات =4غ