وصفة اليوم عبارة عن صابلي راقي وسهل التحضير بمكونات سهلة وبسيطة كيجي رائع شكلا ومذاقا

المقادير

250 غرام زبدة
125 غرام سكر ناعم
كيس خميرة كميائية
كيس فانيلا
2 بيضات
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
شكلاطة ذائبة
مربى
جزيئات لماعة
الجوز (الكركاع)

طريقة تحضير صابلي راقي

نخدم جيدا الزبدة مع السكر والفانيلا ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى
نضيف الدقيق مع الخميرة الكميائية شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة رطبة شيئا ما
نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة
بعد ذلك نبسطها فوق سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها بطابع دائري

ثم نضعها في صينية الفرن مفروشة بورق المطبخ أو مدهونة بالزيت

وأخيرا ندخلها الفرن حتى تطهى ويصبح لونها ذهبي
بعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل حبة مع حبة أخرى بالمربى
وفي الأخيرا نغطيهم بكلاصاج الشكلاطة ونصف حبة جوز والجزيئات اللماعة

ثم نزين بخطوط الشكلاطة ونقدمهم بالصحة والراحة