حلوة بوشنيخة رمضان بدون بيض مقرمشة ولذيذة

مقادير :
كيلو غرام من الدقيق الأبيض
125 غرام من الزنجلان
250 غرام من الزبدة
ملح
ملعقة كبيرة من الخل
نصف لتر من الحليب
نصف كيس من خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
ملعقة صغيرة من خليط النافع وحبة حلاوة
ملعقة صغيرة من القرفة