شهيوات رمضان

تحلية الشكلاط الباردة بالحليب وملعقتين دقيق

تحلية الشكلاط الباردة بالحليب وملعقتين دقيق

المقادير

الطبقة الأولى:

نصف لتر حليب
-2ملاعق كبيرة و نصف دقيق
-4 كبيرة ملاعق سكر
-ملعقتين كبيرتين كاكاو المر يجب استعمال الكاكاو من النوع الجيد
-كيس فاني
-نصف ملعقة زبدة
-شكولاطة سوداء 30g

الطبقة التانية

-650مل حليب ما يعادل 4كوؤس ونصف (القياس بكأس العنبة)
-ملعقتين كبيرتين دقبق
-4ملاعق سكر
-فاني
-شكولاطة بيضاء 40g
-نصف ملعقة صغيرة زبدة

الطبقة التالتة

-نصف كأس كاكاو مر
-نصف كأس زيت
-نصف كأس سكر

الطبقة الاولى :

ضعي نصف لتر من الحليب في قدر مناسب،اضيفي اليه ملعقتين من الكاكاو وملعقتين من الدقيق،اربع ملاعق من السكر وملعقة سكر فاني،بعد ذلك يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر ،ثم اضيفي الزبدة وقطع الشوكولا ،قومي بالتحريك جيدا حتى يصبح قوامه متماسك قليلا،ثم يوضع الخليط في القالب،يغطى الخليط بالبلاستيك الغذائي ،ويوضع في الثلاجة.

الطبقة الثانية:

في قدر مناسب،ضعي نصف لتر من الحليب وكاس،اضيفي كيس من الفاني واربع ملاعق من السكر،ملعقتين من الدقيق،ثم يحرك الخليط جيدا ويوضع على نار متوسطة حتى يتخثر ،اضيفي ملعقة من الزبدة للخليط مع التحريك المستمر حتى يتماسك،بعد ذلك يوضع الخليط فوق الطبقة الاولى .

الطبقة الاخيرة:

في الخلاط الكهربائي،ضعي نصف كاس من الزيت،اضيفي اليه نصف كاس من الكاكاو ونصف كاس من السكر،قومي بخلط العناصر جيدا ثم توضع على الطبقتين.

توضع التحلية في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.

Cuisine Maghribia المطبخ المغربي

المطبخ المغربي Cuisine Maghribia ، اشهى وألذ أطباق و شهيوات المطبخ المغربي الأصيل والمعاصر . الطبخ المغربي ، حلويات مغربية ، شهيوات مغربية ، أطباق مغربية ، أكلات مغربية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى